|
|
Griekse Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
125 g feta in blokjes
500 g half-om-half gehakt
1 tl oregano
? tl dille
3/4 tl zout
peper
1 losgeklopt ei
4 paprika′s
paneermeel
boter om in te vetten
? 3 dl vleesbouillon (blokje)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175?C.
Vet de ovenschaal in
Snipper de ui en de knoflook fijn.
Kneed door het gehakt de ui, oregano, dille, zout, peper, het ei en de feta.
Bereidingswijze:
Halveer de paprika′s en snijd de zaadlijsten eruit.
Vul de helften met het gehaktmengsel, bestrooi met paneermeel en plaats ze in de ingevette ovenschaal.
Schenk zoveel bouillon in de schaal dat de paprika′s 1 cm in de bouillon staan en plaats de schaal in het midden van de warme oven.
Bak de paprika′s ? 30 minuten totdat de vulling mooi bruin is en de paprika′s zacht zijn.
|
|
|